semana 25

Les dejo algunos videos para que repasen nomenclatura:
alcoholes
aldehídos
cetonas

semana 25

Ya todos tienen sus fotocopias del trabajo, sino traten de conseguirlas. Esta semana trabajaremos embarazo y parto y podrán completar un poco más el trabajo práctico.

semana 25

Acá les dejo unos videos de un español, que explica muy bien procesos complejos de catabolismo de azúcares.
fosforilación oxidativa
introducción a las fermentaciones
fermentación láctica y alcohólica

semana 25

Esta semana luego del examen pautado para el lunes, revisaremos el cuestionario de inmigración, no se olviden de traerlo!!!

semana 25

Tareas y videos:
constitución

Tarea basada en el video ¿Qué es la Constitución?

1. ¿Para qué es necesario un gobierno?
2. ¿Para qué sirven las elecciones gubernamentales?
3. ¿Qué significa que la Constitución sea una ley suprema?
4. ¿A qué se refiere la documental con normas de uso del poder?
5. ¿Cómo una Constitución logra que no se produzcan abusos de poder?
6. ¿Cuáles deben ser las instituciones no partidarias? ¿Qué significa no partidario?
7. ¿Qué otros elementos se obtienen de la lectura de cualquier Constitución?

por qué son importantes las constituciones

¿Por qué son importantes las constituciones?

1. ¿Es la Constitución un modo de control de las autoridades por parte del pueblo?
2. Explica el caso de Rouritania
3. ¿Cuáles fueron los 5 elementos base de la constitución de Rouritania?

cómo se hace una constitución

¿Cómo se hace una constitución?

1. ¿Cuáles son las medidas que hay que tomar antes de empezar a diseñar una constitución?
2. ¿Quiénes escriben una constitución?
3. ¿Qué sectores debe incluir el órgano constituyente?
4. ¿Qué sucede cuando una minoría no está representada?
5. ¿De dónde provienen los fondos económicos para este trabajo?
6. ¿Qué debe ocurrir para que la constitución finalmente se ponga en funcionamiento?

UNA VEZ CORREGIDO EN CLASE ESTOS CUESTIONARIOS SE HARÁ EL EXAMEN CORRESPONDIENTE

semana 25

Acá les dejo los videos para que vayan viendo de a poco, alguno que otro es más largo y es importante que los vayan viendo de a uno. El video de Hawking no está más, lo bajaron de youtube, así que veremos cómo hacemos para verlo.
big bang
estrellas supermasivas
evolución de las estrellas
estrellas y temperatura

semana 24

Esta semana trabajaremos sobre aldehídos y cetonas

semana 24

Esta semana se devolverá el crucigrama corregido y se explicará embarazo y parto

semana 24

Esta semana continuamos con el crucigrama

semana 24

Lo que haremos el lunes ya está posteado en la semana 23

semana 24

Esta semana tomaremos evaluación de relaciones de conceptos como ya trabajamos el jueves

semana 24

Ya damos por prácticamente cerrado el trimestre. En las próximas clases abordaremos algunos temas generales de astronomía, que a ustedes les encanta, y les pasaré oportunamente un video bastante largo de Stephen Hawking.

semana 23

Acá les dejo un texto para trabajar el jueves 22/8

TEXTO INTEGRATORIO DE CÉLULAS Y SISTEMAS

CÉLULA

Se trata de la mínima estructura que compone a un ser vivo. Si el individuo es pluricelular estará formado por un número finito de estas unidades, las que a su vez están vivas. Pero ¿qué puede significar estar vivo? Desde el punto de vista biológico quiere decir que el organismo se reproduce o que es capaz de hacerlo. Es por eso que organismos tales como los virus, que no respiran ni se nutren son considerados seres vivos puesto que se reproducen.

NUTRICIÓN

Para comenzar tenemos que distinguir una serie de procesos que tienen un significado a nivel pluricelular pero otro bien distinto a nivel unicelular. Un pluricelular se alimenta, en cambio las células del cuerpo se nutren. Alimentarse significa tomar trozos de otro ser vivo para iniciar el proceso de digestión. Cada trozo de otro ser vivo estará lleno de sustancias químicas complejas (llamadas macromoléculas) tales como proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. El proceso digestivo del pluricelular tomará estas sustancias complejas y las transformará en sustancias simples (moléculas) separándolas de otras mediante el uso de “tijeras” químicas llamadas enzimas que rompen las uniones químicas que permiten la unió de las moléculas entre sí. Dentro del marco de la biología llamamos monómeros o unidades de construcción a estas moléculas simples que al unirse forman las macromoléculas.

NUTRIENTES:

Los nutrientes son sustancias químicas simples (monómeros) de tipo molecular. Ingresan a través de las membranas plasmáticas de todas las células para que éstas las utilicen en sus procesos de construcción. Las más importantes son:

·         GLUCOSA: es una molécula perteneciente al grupo de los monómeros denominados monosacáridos. En una célula animal, a glucosa es utilizada para extraer de ella energía por medio de la respiración celular. Desde el punto de vista químico se trata de unidades constitutivas llamadas carbohidratos o hidratos de carbono

·         AMINOÁCIDOS: también como todo nutriente, se trata de moléculas. Existen 20 aminoácidos esenciales, es decir que un heterótrofo no puede producirlos y por lo tanto debe consumirlos. Con los aminoácidos ingresantes, la célula construye proteínas que es la macromolécula que los utiliza como monómero.

·         NUCLEÓTIDOS: son cinco tipos de moléculas con algunos derivados importantes. Son los monómeros de los ácidos nucleicos, pero también constituyen el ATP y el NAD. Recordemos que los ácidos nucleicos se llaman comúnmente ADN y ARN. Los nucleótidos ingresantes son tomados por la célula para formar sus propios ácidos nucleicos.

·         LÍPIDOS: incluye una enorme variedad de moléculas cuya única cualidad, en principio, es la de ser insolubles en agua. Con este tipo de moléculas se forman membranas internas que forman compartimientos dentro de la célula para lograr que los diferentes trabajos que ésta ejecuta no se mezclen.

·         VITAMINAS: generalmente son moléculas que colaboran con las enzimas en sus labores, indicando si la tarea debe llevarse a cabo o no. La presencia de vitaminas dentro de la célula es interpretado por ésta como abundancia de buen alimento y por lo tanto su presencia dentro de la célula les permite llevar a cabo procesos que no efectuaría en ausencia de nutrientes.

·         IONES: también llamados minerales, al igual que las vitaminas colaboran con las enzimas en las tareas diarias de éstas. Algunos iones son imprescindibles, al punto que la enzima no trabaja si el ión no está presente. También colabora con tareas que no pueden ser llevadas a cabo por las sustancias orgánicas, tales como el transporte de O₂ y CO₂.

DIGESTIÓN:

Si comprendemos que una célula no puede comerse una pizza, no puede haber dificultad en comprender que para que la célula aproveche lo que está dentro de la pizza es necesario que cortemos el alimento en trozos tan pequeños que pueden ingresar a la célula.

                                                                                              

Todo aquello que el cuerpo no ha logrado reducir a moléculas o no puede absorber es eliminado bajo la forma de heces. Como ya hemos visto, cada célula de nuestro cuerpo recibirá una cierta cantidad de nutrientes y con ese paquete nutritivo tendrá energía y materiales de construcción de sus macromoléculas

ENZIMAS todas las células del cuerpo presentan dos actividades fundamentales: la construcción de macromoléculas (anabolismo) y la destrucción de glucosa y grasas (catabolismo). El anabolismo y el catabolismo constituyen el metabolismo celular. Desde el punto de vista químico una enzima es una proteína. Su función es lograr que las reacciones químicas que normalmente tardarían incluso días en llevarse a cabo, se lleven a cabo en minutos o segundos. Ninguna reacción química, sea anabólica o catabólica se lleva a cabo sin la asistencia de una enzima. Asimismo, recordemos que para que funcionen es importante la presencia de cofactores que son iones y vitaminas que permiten o inhiben el trabajo enzimático.

ORIGEN DE LAS ENZIMAS: dentro de una célula trabajan todos los días cerca de dos millones de enzimas. Las enzimas son producidas mediante un proceso intracelular denominado biosíntesis de proteínas que construyen enzimas entre otras proteínas. Para crear proteínas, la célula debe contar con aminoácidos, ARN y por supuesto enzimas. El ADN proveerá la información acerca de cómo hay que armar esa proteínas; el ARN se encargará de transmitir esa información al sector de la célula correspondiente y las enzimas leerán la información y armarán la proteína de acuerdo a las instrucciones provistas por el ADN y transmitidas mediante el ARN. O sea que ¿para crear enzimas hacen falta enzimas?. Por supuesto, porque para crear proteínas necesito unir aminoácidos, lo que ya de por sí es una reacción química y por lo tanto se requieren enzimas.

LA ENERGÍA: cuando yo pregunto a mis alumnos para qué una célula necesita energía la respuesta es unánime: para moverme. Esta respuesta es errónea por dos motivos:

1.      Es una respuesta pluricelular: ninguna célula se mueve por sí sola a menos que se trate de células que tienen esa especialidad, como por ejemplo una célula muscular que a su vez, para moverse, debe ser estimulada, química y eléctricamente por el sistema nervioso. Una célula del hueso, digamos, no pasea por nuestro cuerpo, sino que alojada en alguno de nuestros huesos, lo más cercano que hace a moverse es realizar una división celular.

2.      Todo movimiento dentro de la célula obedece a razones químicas: pero comencemos por el principio.

Para obtener energía la célula necesita básicamente glucosa. Las uniones químicas dentro de la glucosa contienen energía química. Esta energía es liberada cuando las enzimas rompen las uniones químicas de la glucosa. Pero esta libertad de la misma es aparente y no dura demasiado porque en el preciso instante en que se rompe la unión, la enzima se encarga de transferir esa energía para formar otra unión química, entre un derivado de un nucleótido de adenina y el ácido fosfórico, formando ATP, que es la moneda energética de la célula. Con el ATP la célula puede crear moléculas nuevas (proceso de transformación) a partir de los nutrientes que ingresaron, o bien formar macromoléculas con los monómeros que han ingresado. Porque así como para crear el ATP fue necesario romper las uniones de la glucosa, para crear nuevas uniones entre los nutrientes es imprescindible romper las uniones del ATP.

Con el uso del ATP la célula puede crear nuevas células, mover partes de sí misma y, fundamentalmente, puede construir todo aquello que necesita para estar sana. Cuando una persona hace dieta hipocalórica (baja en calorías), lo primero que consume en su cuerpo son las reservas de glucosa que sus células poseen. Sólo cuando tales reservas se consumen, el cuerpo recurre a las grasas, porque como combustible celular la grasa produce mucho menos ATP que la glucosa. Por último, si no hay más grasas el cuerpo recurrirá a romper las uniones de las proteínas, pero estas uniones son menos energizantes que las de la grasa. Cuando el cuerpo recurre a las proteínas decimos que ingresó en un proceso de desnutrición aguda.

EXCRESIÓN

Como lo que comemos, usualmente no pertenece a nuestra especie biológica, es decir no nos comemos entre nosotros, en  los paquetes de nutrientes que cada célula adquiere vienen también aminoácidos no esenciales, vale decir aminoácidos que hay que transformar para que sirvan en nuestras proteínas. Inclusive si en el paquete vienen aminoácidos esenciales, a menudo ocurre que también hay que transformarlos. Como consecuencia de ello se forman tres sustancias químicas: amoníaco, ácido úrico y urea. Las tres sustancias son tóxicas para nuestro organismo, trabando el trabajo de las enzimas mayormente. Por lo tanto, a medida que las sustancias químicas tóxicas se van formando, las células las van expulsando desde su citoplasma hacia el exterior, lo que permite que las células no se intoxiquen.

OXIGENACIÓN

Cuando pregunto a mis alumnos para qué respiramos o bien para qué necesita oxígeno una célula, responden: “para vivir”. Según lo visto hasta acá “vivir” es un término muy vago para explicar procesos tan complicados como los que ocurren aquí. La verdad es que sin oxígeno no se puede vivir, pero veamos por qué.

El proceso que destruye a la glucosa para obtener ATP produce, como efecto no deseable, la liberación de hidrógenos. Si los hidrógenos quedan libres en el citoplasma el nivel de acidez del mismo aumentaría, la célula se intoxica, sus enzimas dejan de funcionar, o sea muere. Para evitar eso la naturaleza “inventó” el NAD. El NAD es un derivado de un nucleótido de adenina, capaz de recoger hidrógenos sueltos provenientes de la ruptura de la glucosa. Esto es como cuando comemos una galletita: si rompemos la galletita en trozos, la ruptura, inevitablemente implica miguitas. El NAD es una especie de aspiradora celular que toma esas miguitas y las lleva al basurero. En este caso el basurero es el oxígeno que recibe los hidrógenos, obviamente ayudado por una enzima y el producto final de esta recolección resulta ser el agua, que como sabemos no es tóxica para la célula

Una célula que ingresara cianuro a su citoplasma (la célula no requiere al cianuro como veneno) está condenada a muerte porque el cianuro no permite que los hidrógeno se una a los oxígenos, la célula se acidifica provocando la inactivación de las enzimas en pocos segundos, Si privamos a la célula del oxígeno es lo mismo que si le pusiéramos cianuro y la célula moriría.

DECARBOXILACIÓN

Durante el proceso de destrucción de la glucosa, los trozos mayores de la galletita, son procesados hasta sacarles toda la energía química posible. Cuando ya no se le puede extraer más energía, lo que queda de la glucosa original son 6 moléculas de dióxido de carbono. Si el dióxido de carbono se disuelve ene el agua del citoplasma en gran cantidad, ocurrirá que parte de él se transformará en ácido carbónico, es decir en soda. Como las células permanentemente están destruyendo glucosa, si no se eliminara el dióxido de carbono las células se llenarían de gas y explotarían.

Por este motivo existen los glóbulos rojos que transportan los gases respiratorios: el oxígeno hacia dentro y el dióxido hacia fuera.

LAS SIGUIENTES IMÁGENES SERÁN USADAS PRONTO.

semana 23

Se continuará con el crucigrama de sexualidad

semana 23

Si bien este lunes 19/8 no tenemos clase les dejo la tarea para el lunes 26/8 que corregiremos en clase
inmigración 1
inmigración 2
inmigración 3
Cuestionario guía:

1. Explica en base al video las causas de la inmigración
2. ¿A qué se llamaba inmigrante en 1876?
3. ¿Qué beneficios tenía en esa época el inmigrante?
4. ¿Cuál era la composición de la masa migratoria? Edades y nacionalidades
5. ¿Dónde se instalaron principalmente los inmigrantes que llegaban? (ciudades importantes y tipos de edificios)
6. ¿Qué exige Don Torcuato de Alvear, como intendente de la ciudad de Buenos Aires a cada conventillo?
7. ¿Qué reacción genera en los propietarios las demandas de Alvear?
8. ¿Qué elementos lograron la unión de los inmigrantes?
9. Elabora una definición de homogeinización basada en el video
10. ¿Cómo influyó el tango, el sainete y la literatura costumbrista en la homogeinización de los inmigrantes?
11. ¿Qué fue la marcha de las escobas?
12. ¿Cómo se originó la huelga de los inquilinos?
13. ¿Qué respuesta dio el Estado a dicha marcha?

semana 23

Como ya dejamos establecido, acá les dejo un video sobre el apartheid en Sudáfrica.
apartheid

semana 23

Habiéndonos tomado un merecido descanso volvemos a trabajar en el blog!
Esta vez sobre Galileo Galilei a quien conocimos como el primer investigador del movimiento que finalmente fueron las leyes del movimiento de Newton.
Galileo
El video está muy bien pero hay que tener cuidado porque donde dice 1930, quiere decir 1630 y 1932 es 1632.
Newton
RECUERDEN TRAER IMPRESO EL SIGUIENTE TRABAJO Y TAMPOCO LA CINTA MÉTRICA

TRABAJO PRÁCTICO DE M.R.U.

1. Una culebra atraviesa mi jardín, cuya longitud es de 50 metros, en dos minutos, con velocidad constante. Establece su velocidad en km/h
2. Una ballena es perseguida por un grupo de investigación a través del mar, estableciéndose que su velocidad media de navegación es de 60 km/h. Si la persiguen durante 35 minutos ¿A qué distancia del punto de partida esperan encontrarla?
3. Un móvil recorre 200 metros con velocidad constante de 2 m/seg, ¿Qué tiempo tarda en recorrerlo?
4. Un móvil recorre un cierto espacio durante 1 hora y ¾ a una velocidad de 3cm/min. ¿Qué espacio recorrió?
5. Un gusanito atraviesa mi jardín en línea recta con velocidad constante de 0.3 km/h. Si mi jardín mide 10 metros de longitud ¿Cuánto tiempo le llevará cruzarlo?
6. Un móvil se desplaza a velocidad constante de 15 km/h. Calcula el tiempo que emplea en recorrer:
• 2000 metros
• 200 metros
• 4500 metros
• 3 cuadras
7. Un móvil tarda 15 minutos en recorrer 12 metros. Calcula la distancia que recorrerá en:
• 20 segundos
• 30 minutos
• 1 hora 25 minutos
8. Un móvil se desplaza a velocidad constante de 150 km/durante 3 horas 15 minutos, momento en el que cambia abruptamente su velocidad a 80 km/h, velocidad que mantiene durante 2 horas 25 minutos. Calcula el espacio recorrido en;
• Las primeras 3 horas 15 minutos
• En la segunda etapa
• En total
9. Un papá pasea en el cochecito a su hijo por el parque, tardando 15 minutos en dar la vuelta completa. ¿Qué velocidad llevaba? (ver figura al pie de página)

10. Un satélite espacial que gira alrededor de la Tierra, tiene una velocidad de crucero de 50 000 km/h. ¿Qué espacio recorre en un día?